Đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng

Ăn gì bổ mắt? – Khám phá 15 thực phẩm tốt nhất không thể bỏ qua

Ngày đăng: 31 Tháng Tám, 2020
Ăn gì bổ mắt? – Khám phá 15 thực phẩm tốt nhất không thể bỏ qua
5 (1 vote)

Muốn khỏe mạnh, đôi mắt cần được chăm sóc mỗi ngày bằng chế độ dinh dưỡng đầy đủ và cân bằng. Vậy bạn đã biết ăn gì bổ mắt, giúp thị lực luôn ở trạng thái tốt nhất chưa? Nếu chưa hãy lưu lại ngay tên 15 loại thực phẩm sau.

Cá hồi và cá ngừ

Trong 2 loại cá này có chứa lượng lớn Omega 3 – axit béo rất tốt cho mắt. Cụ thể, một nghiên cứu năm 2016 đã cho thấy, những người thường xuyên ăn các loại cá, đặc biệt là cá hồi, cá ngừ có nguy cơ mắc thoái hóa điểm vàng thấp hơn hẳn những người ít hoặc không ăn cá. Theo các chuyên gia, bạn nên ăn cá hồi, cá ngừ 2-3 lần mỗi tuần để giúp chăm sóc mắt hiệu quả.

Hàu

Kẽm từ lâu được biết đến là một khoáng chất thiết yếu giúp đôi mắt luôn giữ được vẻ sáng khỏe và hàu là nguồn cung cấp kẽm tốt nhất. Cụ thể, kẽm tham gia vào quá trình sản xuất melanin – sắc tố có vai trò quan trọng trong bảo vệ mắt, qua đó làm chậm tiến triển của quáng gà, đục thủy tinh thể và cả thoái hóa điểm vàng. Theo khuyến cáo, mỗi ngày chúng ta cần tiêu thụ 8 – 11 mg kẽm để giúp bảo vệ thị lực tối ưu. Một con hàu cỡ vừa chứa khoảng 5 mg kẽm, do vậy chỉ cần khoảng 2 con/ ngày là chúng ta đã cung cấp đủ lượng kẽm cần thiết cho cơ thể.

Thịt gà tây

Đây là nguồn cung cấp kẽm, vitamin B và niacin dồi dào nên được coi là thực phẩm tốt nhất giúp ngăn chặn bệnh đục thủy tinh thể. Thịt gà tây có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau như luộc, nướng, làm salat, kẹp bánh mì, làm bánh… Do vậy, bạn còn chần chừ gì mà không đưa ngay loại thịt này vào thực đơn để chăm sóc mắt cho cả gia đình.

Gà tây là thức ăn vừa ngon vừa tốt cho mắt

Trứng

Trong lòng đỏ trứng chứa lượng lớn lutein và zeaxanthin – 2 chất chống lão hóa mạnh có khả năng bảo vệ điểm vàng, võng mạc, ngăn chặn thoái hóa điểm vàng và hạn chế nguy cơ mù lòa. Ngoài ra, hàm lượng vitamin D trong trứng cũng khá cao, điều này cũng rất hữu ích trong việc ngăn chặn quá trình lão hóa đáy mắt thường gặp ở người lớn tuổi.

Thịt bò

Thịt bò nạc cũng rất giàu kẽm và các acid amin quan trọng với cơ thể nói chung và đôi mắt nói riêng. Bổ sung vừa đủ lượng thịt bò sẽ giúp cải thiện tầm nhìn và phòng tránh các bệnh về mắt hiệu quả, đặc biệt là giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh thoái hóa điểm vàng.

Rau lá xanh

Rau bina, cải xanh, cải xoăn, cải xoong… cũng là nguồn dồi dào zeaxanthin và lutein, một mặt giúp bảo vệ điểm vàng, võng mạc, mặt khác còn giúp loại bớt tác hại từ tia bức xạ đến mắt. Do vậy, đối với câu hỏi ăn gì bổ mắt thì rau lá xanh là một đáp án chính xác.

Ớt chuông

Những trái ớt chuông màu đỏ, vàng, xanh rất giàu vitamin A và C, có khả năng làm giảm thiểu nguy cơ mắc thoái hóa điểm vàng do tuổi tác. Do vậy, hãy chắc chắn rằng trong thực đơn của gia đình bạn được có chứa ớt chuông ít nhất 1 lần mỗi tuần để gìn giữ thị lực tốt nhất.

Ớt chuông là đáp án chính xác cho câu hỏi ăn gì bổ mắt

Các loại đậu

Tất cả các loại đậu như đậu lăng, đậu đen, đậu đỏ, đậu xanh… đều cung cấp lượng bioflavonoid và kẽm rất dồi dào. Đây là những dưỡng chất quan trọng trong bảo vệ cấu trúc võng mạc, thủy tinh thể, giúp giảm thiểu nguy cơ suy giảm thị lực cho mọi độ tuổi.

Việt quất

Việt quất là loại quả tuy nhỏ nhưng lại rất giàu anthocyanin –  chất chống oxy hóa mạnh có khả năng hấp thu tốt vào mắt, giúp bảo vệ các dây thần kinh thị giác và điểm vàng hiệu quả. Do vậy, để ngăn ngừa thoái hóa võng mạc, thoái hóa điểm vàng và tăng nhãn áp (glocom) thì việt quất là sự lựa chọn đúng đắn.

Cà rốt

Vitamin A là chất chống oxy hóa có khả năng loại bỏ các gốc tự do có hại cho mắt. Bên cạnh đó, Vitamin A còn tham gia vào quá trình sản xuất các tế bào hình que và hình nón – nhân tố quyết định khả năng nhìn khi ánh sáng yếu và nhận biết màu sắc.

Cà rốt là nguồn dồi dào beta-caroten – hoạt chất sẽ được chuyển hóa thành vitamin A khi vào cơ thể, do vậy đây chính là một trong những thực phẩm bổ mắt tốt nhất, giúp ngăn chặn đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng cũng như tăng nhãn áp hiệu quả.

Cam

Vitamin C là luôn được biết tới là chất chống oxy hóa, chống lão hóa rất tốt cho cơ thể. Theo các chuyên gia nhãn khoa, vitamin C có khả năng loại bớt gốc tự do độc hại trong mắt, đồng thời tham gia tổng hợp colagen, rất hữu ích trong việc bảo vệ cấu trúc giác mạc mắt. Cam là loại quả mọng rất giàu vitamin C nên đây chính là một trong những thực phẩm bổ dưỡng, giúp đôi mắt luôn khỏe mạnh.

Cam là thực phẩm không thể thiếu giúp mắt luôn sáng khỏe

Quả hạch, hạt

Hạnh nhân, quả óc chó, hạt điều, vừng… rất giàu vitamin E và axit béo omega-3. Hai dưỡng chất này kết hợp lại có khả năng chống lão hóa và dưỡng ẩm mắt, qua đó giúp loại bỏ tình trạng khô mắt, nhức mỏi mắt hiệu quả.

Hạt Chia

Nếu nói về omega 3 thì hạt Chia chứa nhiều dưỡng chất này hơn cả cá hồi và hạt lanh. Nếu nói về chất chống oxy hóa anthocyanin, hạt Chia cũng chứa nhiều hơn quả việt quất. Bởi vậy, không có gì ngạc nhiên khi loại hạt nhỏ bé luôn nằm trong danh sách những thực phẩm bổ mắt tốt nhất.

Hạt hướng dương

Một nghiên cứu tiến hành tại Tây Ban Nha đã chứng minh rằng, chế độ ăn uống chứa ít nhất 8mg vitamin E mỗi ngày sẽ làm giảm đáng kể nguy cơ mắc đục thủy tinh thể. Các chuyên gia dinh dưỡng cũng cho biết, mỗi ngày một người cần trung bình 15mg vitamin E để cơ thể và đôi mắt luôn khỏe mạnh. Chỉ 30g hạt hướng dương là có thể cung cấp đủ yêu cầu này nên đây cũng là thực phẩm bổ mắt bạn không nên bỏ qua.

Trà xanh

Tạp chí Nhãn khoa Anh đã công bố một kết quả nghiên cứu rằng, những người uống trà xanh thường xuyên có thể giảm tới 74% nguy cơ hình thành bệnh tăng nhãn áp so với những người ít hoặc không uống. Do vậy, một tách trà xanh nhỏ mỗi ngày là một gợi ý hay nếu bạn muốn cải thiện tầm nhìn thông qua ăn uống.

15 thực phẩm kể trên đúng là rất tốt cho đôi mắt, tuy nhiên muốn tận hưởng được lợi ích thực sự từ chúng, đòi hỏi bạn phải sử dụng thường xuyên và đúng lượng cần thiết. Ngoài ra, hiện nay cũng đã có những sản phẩm chứa kết hợp các dưỡng chất thiết yếu cho mắt theo công thức chuẩn. Do vậy, song song với ăn uống, bạn cũng có thể tham khảo bổ sung những sản phẩm này để giúp chăm sóc mắt tốt nhất. Nếu cần hỗ trợ thêm, bạn hãy gọi điện đến tổng đài: 0972 032 029 để được tư vấn chi tiết.

Xem thêm

Hướng dẫn chọn đúng thuốc bổ mắt tốt cho mọi độ tuổi

12 bài tập tốt giúp mắt thư giãn và luôn sáng khỏe

DS: Diệp Chi

ooBiên tập viên sức khỏe Trung Mỹ

Nguồn tham khảo

https://irisvision.com/foods-for-eye-health/;ngf

Viết bình luận